全国爱肝日 | 这些美食“肝”货你要知道，让你更懂“小心肝”

发布时间：2022年03月22日 发布者：连理枝 浏览：3089

　　春天阳气升发，万物复苏，中医学认为“肝主春”，春天宜养肝护肝。

　　3月18日是“全国爱肝日”，连理枝渔家美食民宿为您献上美味佳肴的同时，更关心您的健康。今天一起来了解养肝护肝的美食吧！

　　生蚝

　　生蚝入肝经，有一定养肝与保肝作用。生蚝中含有的肝糖元有利于提高肝脏的免疫力，同时为肝脏提供一定的营养物质。

　　连理枝精选优质演丰生蚝，个头硕大、光泽新鲜、肉质鲜嫩肥美。有生蚝煲、生蚝土鸡煲、蒜蓉生蚝、烤生蚝等多种吃法带你花样吃蚝。更出品了生蚝伴手礼，让你把美味带回家！

　　鸭肉

　　鸭子性凉，能有效地滋阴养肝，调理身体。

　　生长在东寨港红树林的咸水鸭因其肥美鲜嫩的口感及其营养价值闻名岛内外，成为海南的一张美食名片。连理枝精选红树林咸水鸭，鸭肉肉质紧实，油润光亮，皮肥骨香，咸鲜嫩滑。

　　血鳝

　　血鳝中含有很多的维生素A。维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能。

　　血鳝味道鲜美，营养丰富，既是美味佳肴又是适于大众的食品，素有“天上的斑鸠，地下的血鳝”和“水中人参”之美誉，美味又滋补。

　　海菜

　　海菜中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇。

　　连理枝不只海鲜好吃，海菜也是无敌美味！新鲜的海菜无论是做成凉拌菜，亦或是清煮、火锅等，都十分美味。

　　豆腐

　　豆腐中含有丰富的优质蛋白，适量地补充蛋白质，可以修复受损的肝细胞，同时提高身体的免疫力，有助于肝脏健康。

　　嫩滑清香的连理枝捞叶豆腐是一道养生美味。其绿油油的清新色彩让人如沐春风，咬下一口，嫩滑爽口，品味来自大自然的美味。

养肝护肝小知识

　　养肝护肝的常见食物还有：

　　十字花科蔬菜：荠菜、花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜等；

　　海藻类：海带、紫菜等；

　　芽菜：豆芽菜；

　　富含硫化物的蔬菜：洋葱、大蒜、葱等；

　　浆果：蓝莓、草莓等。

　　日常饮食中，保持好心态，坚持运动锻炼。少吃油腻、生冷、辛辣食品。注意合理膳食搭配，避免过度摄入，吃太多了也会增加肝脏的代谢负担喔。

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来源：连理枝渔家美食民宿