冬日也能“舌尖赏花”！紫荆花饼，让你一口就倾心

发布时间：2023年12月18日 发布者：连理枝 浏览：615

当北方早已是大雪纷飞的寒冬

海口山尾头村正是紫荆花开之时

紫荆花浓墨重彩地开满了枝头

当一阵阵风吹拂而过

漫天飞舞着或粉或紫的花瓣

地上落英缤纷，空气中淡淡花香

有种“花在村中，村在花里”的浪漫

不负花期不负卿

花开正好，撷与君尝

连理枝新农人——阳哥

为你做一道紫荆花饼

带你感受从花朵到舌尖的甜蜜

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紫荆花的花语是“爱和永恒”，寓意着家庭和睦，还有团圆、圆满、幸福之意。紫荆花不仅外观繁茂华丽，颇具观赏性，还具有凉血止血、清热解毒、活血止痛之效。

清晨，阳哥采摘新鲜的紫荆花

这样能很大程度地保证

紫荆花饼新鲜的口感与芳香之味

将紫荆花清洗干净后

放入料理机中

打成紫荆花花汁

将紫荆花花汁倒入面粉中

按口味加入适量白糖、鸡蛋

搅拌均匀后即可和面

平底锅烧热

在锅底刷一层植物油

取适量面团压成圆饼状

煎至两面金黄即可出锅

用紫荆花制成的酥饼

入口浓香馥郁，清甜不腻

花饼皮酥馅润，花香犹存

既能尝到香甜酥脆、蛋香浓郁的饼皮

又有沁人心脾的花香在齿颊间盛绽

即便是吃完之后

仍唇齿留香，令人回味无穷

雨润如酥，花草繁茂

赏花看景，吃花品饼

古人以花入馔，享其雅趣

今人以花入食，风雅依旧

在连理枝渔家美食民宿村

与阳哥一起动手制作

享用以鲜花制成的小食

实乃闲适、惬意之事

一枚鲜花饼

平淡却具人情味

简单却有浓厚的地方风味

紫荆花饼可作为传递幸福的馈赠

欢迎假日来连理枝，找阳哥

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来源：连理枝渔家美食民宿村