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全身都是宝!水果界的“黄金果”原来有这么多种吃法

发布时间:2023年11月02日 发布者:连理枝 浏览:585

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枇杷酸甜可口,惹人喜爱


那你知道吗?


枇杷从果到叶子


都有很好的药用价值


 被誉为水果界的“黄金果”

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它清甜带酸,口感润滑


既可以做成香甜可口的甜品之羹


又可以成为醇香美味的咸味汤肴


将其和排骨一起烹煮


就是一道既酸甜可口


又可健脾、润肺的养生美食


今天就跟着


连理枝新农人——阳哥


一起看看如何巧吃枇杷!

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    食材知识小卡片

    枇杷果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,含有丰富的果糖、果胶、蛋白质、纤维素、B族维生素、维生素C,以及钙、铁、磷、钾等微量元素,被人们誉之为“果之冠”。中医理论认为,枇杷味甘性寒,具有润肺、止咳、化痰等功效。但要注意的是,枇杷核内服不宜过量,且不能生食噢。



枇杷仁排骨汤




乡村百果多


阳哥采摘下新鲜的枇杷果

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将枇杷洗净,取出枇杷仁


再将排骨洗净,剁成小块后备用

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将排骨、枇杷仁


放入砂锅中煲煮


待煮出营养和美味后


即可上桌开吃啦!

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汤水闻起来香浓扑鼻


尝起来甘香可口


更可以止咳生津

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枇杷叶炖雪梨汤




枇杷叶有助于清肺热、降胃气


雪梨香甜营养,有止咳、化痰之效


摘取新鲜、完整的枇杷叶


冲洗枇杷叶


刷掉叶片上的绒毛


挑选鲜润的雪梨


洗净并切块备用

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将枇杷叶和雪梨放入砂锅中


加入冰糖搅拌、炖煮


煮后好冷却至常温


即可吃梨喝汤 

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此汤清甜而生津


香软而润口


是糖水又是“良药”


喝上一碗枇杷叶炖雪梨汤


润肺止咳又化痰

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